Comment manger du ginseng frais

Comment manger du ginseng frais

Le ginseng frais, en tant qu’ingrédient nourrissant précieux, a attiré beaucoup d’attention ces dernières années. Avec la vulgarisation des concepts de santé et de bien-être, la méthode de consommation du ginseng frais est également devenue un sujet brûlant. Cet article combinera le contenu brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée aux méthodes de consommation et aux précautions à prendre avec le ginseng frais.

1. Valeur nutritionnelle du ginseng frais

Le ginseng frais est riche en une variété d’ingrédients actifs et possède une valeur médicinale et comestible extrêmement élevée. Voici les principaux composants nutritionnels du ginseng frais :

2. Façons courantes de consommer du ginseng frais

1.Méthode des aliments frais

Lavez et tranchez le ginseng frais et prenez-le directement dans votre bouche ou mâchez-le. Cette méthode peut conserver les nutriments au maximum, mais le goût est amer, elle convient donc aux personnes ayant une forte tolérance.

2.Méthode de trempage

Mettez 3 à 5 tranches de ginseng frais dans une tasse et infusez avec de l'eau tiède à environ 80 ℃. Il peut être infusé 3 à 5 fois. Cette méthode est simple et pratique, adaptée aux employés de bureau.

3.Méthode du ragoût

Ragoût de jarret frais avec du poulet, des côtes levées et d'autres ingrédients rend non seulement la soupe plus délicieuse, mais améliore également l'effet nourrissant. Il est recommandé de contrôler le temps de cuisson à 1 à 2 heures.

4.Méthode de brassage

Faites tremper le ginseng frais entier dans du vin blanc très concentré. Généralement, 500 ml de vin sont mélangés à 10 à 15 g de ginseng frais. Faire tremper pendant 1 mois avant de boire. Cette méthode convient aux personnes d'âge moyen et âgées à boire avec modération.

3. Précautions à prendre pour consommer du ginseng frais

1.Contrôle de la consommation

Bien que le ginseng frais soit bon, il ne faut pas en consommer en excès. Il est recommandé de contrôler la dose quotidienne entre 3 et 5 grammes et la consommation continue ne doit pas dépasser 1 mois.

2.L'heure du repas

Il est préférable de consommer le ginseng frais le matin pour éviter de le prendre le soir et de nuire au sommeil. L'effet est meilleur lorsqu'il est pris à jeun, mais les patients souffrant de problèmes d'estomac doivent le prendre après les repas.

3.Groupes tabous

Les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les patients souffrant d’hypertension artérielle et les personnes souffrant de rhume et de fièvre devraient éviter de manger du ginseng sauvage frais. Les personnes allergiques devraient en essayer une petite quantité lorsqu’elles en consomment pour la première fois.

4. Sélection et conservation du ginseng frais

1.Points clés pour l'achat

Le ginseng sauvage frais de haute qualité doit avoir les caractéristiques suivantes :

- L'épiderme est intact et intact

- Racines fibreuses complètes et abondantes

- Texture de section claire

- Odeur fraîche et sans odeur particulière

2.Méthode de sauvegarde

5. Combinaisons thérapeutiques de ginseng frais

1.Ginseng frais + goji: Renforcer l'immunité et améliorer la vision

2.Ginseng frais + dattes rouges: Reconstituer le qi et le sang, améliorer le teint

3.Ginseng frais + miel: Humidifier les poumons, soulager la toux, soulager la fatigue

4.Ginseng frais + astragale: Améliorer la forme physique et améliorer la résistance aux maladies

Grâce à l’introduction ci-dessus, je pense que vous avez une compréhension plus complète de la façon de manger du ginseng frais. Une bonne consommation de ginseng frais vous permettra de mieux profiter des bienfaits qu’il apporte pour la santé. N'oubliez pas de choisir la méthode de consommation et le dosage appropriés en fonction de votre propre situation pour obtenir le meilleur effet sur la santé.