Comment faire tremper les calmars dans la moutarde

Comment faire tremper les calmars dans la moutarde

Au cours des 10 derniers jours, les sujets alimentaires occupent toujours une position importante parmi les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau. Parmi eux, la discussion sur la cuisine de fruits de mer reste élevée, en particulier les différentes façons de manger du calmar a attiré beaucoup d'attention. Aujourd'hui, nous expliquerons en détail un plat maison simple et délicieux - la recette de tremper de moutarde de calmar.

1. Préparation des ingrédients

2. Étapes de production

1 et 1Manipuler les calmars: Retirez les organes internes et le cartilage du calmar frais, arrachez l'épiderme et rincez-le à l'eau propre.

2Couteau à couter: Coupez le couteau crucifère à l'intérieur du calmar, veillez à ne pas le couper, car il se recroquevra en une belle forme après avoir été cuit.

3 et 3Eau de blanchiment: Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter un peu de vin de cuisson et des tranches de gingembre, mettre le calmar dans l'eau bouillante et-le blanchir pendant environ 30 secondes, retirer immédiatement et la mettre dans de l'eau glacée pour la refroidir.

4Faire des ingrédients de trempage: Mélanger la sauce à la moutarde, la sauce soja légère et le jus de citron en fonction de vos préférences personnelles et bien mélanger.

3. Compétences de cuisine

Iv. Valeur nutritionnelle

Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi nutritif:

1. Les calmars sont riches en protéines de haute qualité et une variété d'éléments orientés

2. La moutarde est riche en isothiocyanate et a des effets antibactériens

3. Faible gras et calories faibles, adapté aux personnes qui perdent du poids

5. D'autres façons de manger

En plus d'être trempé dans de la moutarde, les calmars peuvent également:

1. Griller ou charbon de bois, saupoudrer de cumin et de poudre de chili

2. Faites des anneaux de calmar et faites-les frire avec du pain

3. sauter et ajouter des poivrons verts, des oignons et d'autres légumes

6. Suggestions comestibles

1. Il est recommandé de l'associer à une bière rafraîchissante ou à du vin blanc

2. Convient comme apéritif ou plat

3. Il est préférable de le faire et de le manger maintenant, de ne pas rester longtemps

Ce plat de calmars est simple à fabriquer et a un goût frais et tendre. La stimulation de la moutarde et la délicieuse du calmar sont parfaitement mélangées, ce qui en fait une rare délicatesse en été. Ajustez la dose de moutarde en fonction de votre goût personnel et vous pouvez faire la version qui vous convient le mieux. Allez et essayez!